配食ボランティア

月に一度

独居老人へ手作りお弁当を届ける

ボランティアをさせていただいてます。

福祉センター調理室で

全て手作り

料理の苦手な私は、他のメンバーから

教えていただく事ばかり、、、

今日の成果

その1

大根は米の研ぎ汁で下茹ですると

色白になって味が染みやすくなるとか

本当に、透き通るような大根に変身

煮付けても美味しく、、、

その2

人参は🥕斜め切りして

千切りにすると

火の通りも早く柔らかく美味しくと

胡麻油で炒めてさらに美味しく

お弁当を手渡ししながら

安否確認

皆さん、お元気そうで(^.^)

でも女性ばかり、、、

男性の独居老人は？？？

いろいろ学ぶボランティアに感謝^ - ^